Jika saya benar-benar menyukai buku masak, itu mulai terlihat seperti yang lainnya dalam koleksi saya: oli-berlapis dan tulang punggung rusak dengan ratusan catatan saya yang tertulis di seluruh itu-keduanya di margin dan juga menyalin pengeditan buku itu sendiri. Saya pikir itu benar bagi semua orang, tetapi Whitney, yang tidak pernah berpikir untuk menulis di buku masak, meminta saya untuk memotret beberapa dari banyak catatan saya dari DinnerTime Survival Guide ketika saya berbagi perasaan keluarga saya.
Saya pertama kali mendengar tentang blogger Sally Kuzemchak dari seorang ahli gizi yang mengarahkan saya ke surat cinta jagung permen di www.realmomnutrition.com. Bagaimana saya belum pernah mendengar situs ini sebelumnya? Saya seorang ibu sejati yang terobsesi dengan nutrisi!
Saya terjun ke blog Sally dan menemukan semangat yang sama dari seorang ibu yang sibuk yang ingin memberi makan anak-anaknya makanan terbaik … tetapi juga tinggal dalam kenyataan di mana beberapa balita mengikuti diet all-beige. Aku menusuk sedikit lebih banyak dan menemukan dia punya buku masak juga! Dingin.
Sejak menerima buku masak ini pada bulan November, sudah hampir terus digunakan di rumah saya. Jika satu resep gagal, ada selusin lagi yang bisa saya coba. Sebagian besar makanan menjadi cantik, enak, dan membuat setidaknya 3 atau 4 pemakan saya bahagia, yaitu 75% hingga 100% tingkat keberhasilan jika Anda tidak menghitung Sawyer, saya yang tidak mungkin untuk berusia 3 tahun.
Sejauh ini, kami telah sukses besar dengan tilapia taco, steak sayap panggang dengan saus kedelai, Â udang linguine, kalkun mie casserole (ok, hanya orang dewasa yang menyukainya), ayam dengan saus madu, falafel dengan alpukat penyebaran, Spring Vegetable Carbonara, Oatmeal Pancake (bahkan Sawyer!), Sumsum apel, roti daging mini keju, sup gandum daging sapi, salad taco kacang hitam dengan saus jeruk nipis, sup labu butternut yang enak, kacang polong lemon snap, dan burrito kalkun. Kami masih memiliki lusinan lagi untuk dimasak.
Saya mencoba wortel kari dan lentil pada mereka sepanjang minggu ini – doakan saya dengan baik! Â
Salah satu favorit keluarga adalah taco udang (gambar di bawah). Saya akui saya gugup untuk mengguncang taco malam tetapi semua pemakan asli menyukainya.
Hal lain yang saya hargai tentang buku masak ini adalah bantuan kepribadian Sally yang besar dan tips ibu nyata di seluruh. Dia memiliki banyak ide yang memvalidasi pendekatan saya dengan beberapa lagi mengapa tidak-saya-berpikir-dari-permata yang dilemparkan (memajukan perasaan saya bahwa kita harus menjadi teman yang hebat) untuk makan malam di atas meja setiap malam. Saya sangat bersalah karena melanggar “5 hal teratas untuk tidak pernah dikatakan saat makan malam” tetapi kami mendapatkan 4,5 pada “aturan 5 meja makan teratas” (di bawah).
Maafkan cipratan di halaman; Sudah kubilang buku ini sangat dicintai!
Satu -satunya hal yang tidak saya sukai adalah ketika dia membuat saya mengukur 4 liter air hanya untuk membuat pasta atau ketika saya harus “menggabungkan 7 bahan berikutnya dalam mangkuk” tetapi ini adalah keluhan kecil di atas tambahan yang sangat berguna untuk masakan saya saya gudang senjata.
Intinya: Â DinnerTime Survival Guideâ adalah buku masak yang luar biasa untuk orang tua dari anak -anak muda dengan resep kreatif, tips yang berharga, dan selera humor.
Terima kasih kepada Sallyâ Kuzemchak karena telah mengirimi saya memasak panduan survival dinnertime ringan: beri makan keluarga Anda. Simpan kewarasan Anda. untuk berbagi dengan anak -anak saya yang terkadang pilih -pilih. Semua foto adalah salinan Heather Flett dari buku ini.